AVOKADOPASTA

HOLAAA!! Nyt vuorossa siis tää mun aikasemmin jo mainitsema 'ruokaohje-postaus'! Eli kyseessä on avokadopasta, joka on jo jonkin aikaa ollu pinnalla ja monissa blogeissa mainostettavana! Innostuin niin paljon lueskeltuani näitä avokadopasta- postauksia, että aattelin tossa pari viikkoa sitten valmistaa tätä kehuttua herkkua meijänkin perheelle!

TARVITSET:

1 valkosipulinkynsi (ite laitoin 2)

puolikas chili

1 limetti

2 kypsää avokadoa

suolaa

mustapippuria

n. 0,5 dl oliiviöljyä

kourallinen basilikaa

kourallinen lehtipersiljaa tai korianteria

1 dl raastettua pecorinoa

1 dl raastettua parmesania

400-500g spagettia
 

  



1.Hienonna valkosipulinkynsi.

(koko kastikkeen voi tehdä suoraan kulhoon, josta pasta tarjoillaan)

 

 

2. Pilko chili poistettuasi siitä siemenet & lisää kulhoon.



3. Purista limetin mehut valkosipulin ja chilin joukkoon.


4. Raasta pecorino ja parmesanjuusto. Itse käytin parmesanjuustolastuja, joten raastettavaksi jäi vaan toi pecorino.


5. Lisää suola & mustapippuri, oliiviöljy ja yrtit.


6. Halkaise avokadot & poista kivet. Kuutioi avokadot kuoressaan ja kaavi lusikalla kulhoon.


7. Keitä spagetti suolatussa vedessä ja ota talteen n. 1 dl keitinvettä.


8. Valuta pasta lävikossä.


9. Sekoita kastike ja pasta kulhossa sekaisin. Lisää talteen otettu keitinvesi pastan joukkoon.



10. JA NAUTI!!
(kannattaa maustaa vielä oman maun mukaan lisää, sillä toi oli vähän mautonta noilla pelkillä määrätyillä mausteilla!)

 Avokadon ystäville tää on varmaan aivan taivaallista, mut ne ketkä ei kauheesti avokadosta perusta, ei välttämättä pidä tätä niinkään herkkunaan.

Esim mun oma mielipide tästä on vähän kielteinen, koska en avokadosta kauheesti välitä, mutta suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä, koska kuka tietää jos vaikka sun mieli muuttuu avokadon suhteen tän ruuan herkuttelun jälkeen! Tän valmistus on todella helppoa ja nopeeta, koska vaan spagetti pitää keittää ja kaiken voi lisätä suoraan tohon kulhoon!

 

Kertokaa toki teijän omia kokemuksia ja makuelämyksiä avokadopastan valmistuksen jälkeen, ellette oo jo tätä kokeilleet! Toivottavasti joku innostuu nyt kokkailemaan tällästä! :-)